La introducción del libro empieza así:
"Sea cual sea su nivel de conocimientos o experiencia culinaria, puede obtener postres perfectos siguiendo simplemente las instrucciones de los chefs de la famosa escuela de cocina Le Cordon Bleu, quienes le revelarán sus secretos".
Ya hace un tiempo que me compré este libro. Me cautivó la cantidad de recetas y trucos que ofrece. Cada apartado presenta recetas para cocineros noveles pero también recetas más complexas con distintas posibilidades de aspectos y sabores de las presentaciones.
Para realizar el dulce reto del mes de enero utilicé la receta de tarta damero que presenta el libro.
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